Novice

Po torkovem letnem New England Food Showu v Bostonu je več kot ducat prostovoljcev in zaposlenih v neprofitni organizaciji Food for Free naložilo svoje tovornjake z več kot 50 škatlami neporabljene hrane.
Nagrada se dostavi v skladišče organizacije v Somervillu, kjer se sortira in razdeli v shrambe s hrano. Sčasoma ti izdelki končajo na jedilnih mizah na območju širšega Bostona.
"V nasprotnem primeru bi ta [hrana] končala na odlagališču," je dejal Ben Engle, COO Food for Free. "To je odlična priložnost za dostop do kakovostne hrane, ki je ne vidite pogosto ... in tudi za tiste, ki nimajo prehranske varnosti."
New England Food Show, ki poteka na bostonskem sejmišču, je največji trgovski dogodek v regiji za gostinsko industrijo.
Medtem ko prodajalci pakirajo svoje eksponate, osebje Food for Free išče ostanke, ki bi jih lahko "rešili", da jih ne bi zavrgli.
Spakirali so dve mizi svežih pridelkov, delikatesnega mesa in izbor visokokakovostnih živil, nato pa naložili več polnih vozičkov kruha.
"Ni nenavadno, da prodajalci na teh razstavah pridejo z vzorci in nimajo načrta, kaj storiti s preostalimi vzorci," je Angle povedal za New England Seafood Expo. "Torej ga bomo šli pobrati in ga dali lačnim."
Namesto razdeljevanja hrane neposredno družinam in posameznikom, Food for Free sodeluje z manjšimi organizacijami za pomoč v hrani, ki imajo več povezav v lokalnih skupnostih, je dejal Angle.
»Devetindevetdeset odstotkov hrane, ki jo pošiljamo, gre malim agencijam in organizacijam, ki nimajo transportne ali logistične infrastrukture, kot jo ima Food for Free,« je dejal Engle. "V bistvu hrano kupujemo iz različnih virov in jo pošiljamo manjšim podjetjem, ki jo distribuirajo neposredno javnosti."
Prostovoljka za brezplačno hrano Megan Witter je povedala, da majhne organizacije pogosto težko najdejo prostovoljce ali podjetja, ki bi pomagala dostaviti hrano, darovano iz bank hrane.
»Prva kongregacijska cerkvena shramba hrane nam je dejansko pomagala dobiti dodatno hrano … v naš objekt,« je povedal Witter, nekdanji uslužbenec cerkvene shrambe hrane. "Torej, imeti njihov prevoz in nam niso zaračunali prevoza je zelo, zelo lepo."
Prizadevanja za reševanje hrane so razkrila neporabljeno hrano in negotovost glede hrane, kar je pritegnilo pozornost članov bostonskega mestnega sveta Gabriele Colet in Ricarda Arroya. Prejšnji mesec sta zakonca uvedla predpis, ki od prodajalcev hrane zahteva, da ostanke hrane podarijo neprofitnim organizacijam, namesto da jih zavržejo.
Arroyo je dejal, da je namen predloga, ki naj bi bil zaslišan 28. aprila, ustvariti distribucijske kanale med trgovinami z živili, restavracijami in drugimi prodajalci s shrambami in ljudskimi kuhinjami.
Glede na to, koliko zveznih programov pomoči, kot je program dodatne pomoči v hrani, se je končalo, je Engel dejal, da je na splošno potrebnih več prizadevanj za reševanje hrane.
Preden je Oddelek za prehodno pomoč v Massachusettsu objavil, da bo država zagotovila dodatne ugodnosti SNAP posameznikom in družinam, je Engel dejal, da so on in druge organizacije opazili znatno povečanje števila ljudi, ki čakajo v shrambah s hrano.
"Vsi vedo, da bo ukinitev programa SNAP pomenila manj nevarne hrane," je dejal Engel. "Zagotovo bomo videli več povpraševanja."