Novice

Komercialni stroj za mletje mesa je sprememba igre v gostinstvu in gostinstvu. Kot že ime pove, je ta močna naprava odlična za natančno rezanje mesa, sira in vrste drugih živil. Če se ukvarjate s predelavo hrane, lahko poznavanje in uporaba stroja za mletje mesa močno povečata vašo učinkovitost.
Ta članek vam bo pomagal bolje razumeti vlogo in pomen mlinčkov za meso v živilski industriji z razlago, kaj so komercialni mlinčki za meso, za kaj se uporabljajo in katere vrste so na voljo na trgu.
Komercialni mesoreznik, znan tudi kot rezalnik, delikatesni rezalnik ali samo rezalnik, je orodje, ki ga uporabljajo mesarji in delikatesi za rezanje mesa, klobas, sira in drugih delikatesnih izdelkov. Ker se postopki rezanja v komercialnih kuhinjah ponavljajo in zahtevajo veliko časa, so ti električni sekljalniki zasnovani za intenzivno uporabo in zagotavljajo, da je vsak grižljaj dosleden, hiter in varen.
Ne glede na to, ali režete delikatesno meso ali zelenjavo, je komercialni mlin za meso zasnovan tako, da poenostavi vaše kuhinjske postopke in vam omogoči večji nadzor nad tem, kako je vaša hrana predstavljena.
Komponente brusilnika vključujejo rezilo, zaščito za rezilo, oporo za držanje izdelka na mestu, lestvico debeline za določanje debeline rezine in močan motor za zagon postopka. Velikost rezila je lahko različna, vendar ima večina sekalnikov ostra rezila za natančne reze. Varnostne funkcije, kot so ščitniki za rezila, so zasnovani za zaščito uporabnikov pred ostrimi rezili med delom.
Električni mlinčki za meso pa so priljubljena možnost, ki jo poganja električni motor. Električni motor poganja vrtenje rezila, zaradi česar je postopek rezanja mesa bolj učinkovit in ekonomičen. Električni sekljalniki na splošno veljajo za močnejše in so prva izbira za težko rezanje v komercialnih okoljih.
Poleg standardnih rezalnikov so na voljo tudi avtomatski rezalniki. Ti rezalniki so opremljeni s samodejnim gibom rezanja za neprekinjeno rezanje, kar uporabniku sprosti roke in čas. Ta vrsta rezalnika je še posebej primerna za podjetja, ki morajo redno rezati velike količine mesa.
Ne glede na to, ali imate delikateso ali veliko restavracijo, vam lahko zanesljiv komercialni mlin za meso prihrani čas in poveča vašo učinkovitost. Rezalniki na tem seznamu so zdaj na voljo na Amazonu v različnih znamkah, velikostih in zmogljivostih.
Najboljša izbira: Komercialni mlin za meso VEVOR je vsestranska in učinkovita rešitev za rezanje v komercialnih kuhinjah. Z odlično zmogljivostjo in uporabniku prijaznimi funkcijami je ta mlinček za meso odličen za pripravo katere koli hrane. Izdelan je iz visokokakovostnega tlačno litega aluminija za dolgo življenjsko dobo in enostavno vzdrževanje.
10″ kromirano jekleno rezilo zagotavlja hitro in učinkovito rezanje mesa, medtem ko nazobčana rezalna površina preprečuje prijemanje mesa na rezilo. Zmogljiv popolnoma bakren motor zagotavlja odlično zmogljivost rezanja, kar vam omogoča izdelavo 50 kosov na minuto, s čimer prihranite čas in energijo.
Drugi: KWS KitchenWare Station MS-12NT 12″ komercialni polavtomatski mlin za meso je visokokakovostna in zanesljiva rešitev za rezanje, zasnovana za komercialno uporabo. Ne glede na to, ali imate restavracijo, komercialno kuhinjo, mesnico, delikateso, kmetijo ali celo domačo uporabo, bo ta mlinček za meso opravil delo. Njegov močan 420 W motor z lahkoto reže meso, zelenjavo, sir in sadje na rezine debeline do 0,6″ (0–15 mm).
Mesoreznica KWS KitchenWare Station MS-12NT je opremljena z visokokakovostnimi rezili iz nerjavečega jekla 304 s teflonsko prevleko. Za razliko od rezil iz ogljikovega jekla so naša rezila s teflonsko prevleko odporna proti rji, močna in trpežna za daljšo življenjsko dobo. Zagotavlja fino nastavitev odseka, z lahkoto ustvarja reze, tanke kot papir ali tanke kot 0,6 palca.
NAJBOLJŠA VREDNOST: komercialni mlin za meso VBENLEM, zasnovan z mislijo na kakovost in zmogljivost, vam omogoča natančno rezanje različnih vrst hrane. Z zmogljivim motorjem in visoko hitrostjo ima ta mlinček za meso visoko zmogljivost rezanja do 60 kosov na minuto.
Skrit brusni kamen olajša brušenje rezil, medtem ko ščitnik in potiskalo hrane ščitita vaše roke med delom. Vodoodporna stikala zagotavljajo enostavno uporabo, medtem ko nedrseče gumijaste noge zagotavljajo stabilnost na kateri koli površini.
Rezilnik Primo PS-12 iz eloksiranega aluminija je zasnovan za varnost, natančnost in enostavno uporabo. Varnostna varovala in obroči, nameščeni na pladnju, omogočajo uporabniku čiščenje enote brez nevarnosti poškodb. Ta rezalnik ima nastavljivo debelino rezanja do 0,6″ (15 mm) in 12″ rezilo iz kaljenega nerjavečega jekla za vsakokratno natančno rezanje.
Vgrajen brusilnik poveča učinkovitost rezanja, medtem ko trajno mazani kroglični ležaji in motor na jermenski pogon zagotavljajo gladko delovanje.
Komercialni sekljalniki WILPREP nudijo vrhunsko zmogljivost in vzdržljivost. Sestavljen je iz trpežnega ohišja iz aluminijeve zlitine in rezila iz poliranega ogljikovega jekla z oksidno prevleko. Rezalnik je trpežen, odporen proti koroziji in enostaven za čiščenje.
Vodotesen pokrov stikala za vklop in nedrseče gumijaste noge zagotavljajo varno delovanje brez tresljajev. Ojačani ročaji na podpornih rokah zagotavljajo boljši nadzor med britjem. Žlebasta zasnova plošče tehtnice in pokrova rezila omogoča, da meso gladko drsi po rezilu, ne da bi pustilo ostružke ali ostanke.
Komercialni mlin za meso TUDALLK z vrhunskim jeklenim rezilom z 10-palčnim rezilom zagotavlja natančno in enostavno rezanje. Ohišje iz tlačno litega aluminija zagotavlja dolgo življenjsko dobo, nastavljiva debelina reza pa vam omogoča, da ga prilagodite svojim potrebam. Vgrajen brusilnik ohranja rezilo ostro za optimalno rezanje, medtem ko varnostni obroč zagotavlja potrebno varnost.
Kromirano rezilo iz ogljikovega jekla poganja zmogljiv 340 W motor, ki omogoča enostavno rezanje različnih vrst hrane, kar vam prihrani čas in energijo. @media(min-width:0px){#div-gpt-ad-smallbiztrends_com-small-rectangle-1-0-asloaded{max-width: 336px! pomembno; največja višina: 280 slikovnih pik! important}} if(typeof ez_ad_units != 'undefined'){ez_ad_units.push([[336,280],'smallbiztrends_com-small-rectangle-1′,'ezslot_27′,632,'0′,'0′])}; __ez_fad_position('div-gpt-ad-smallbiztrends_com-small-rectangle-1-0');
Chefman Molded Electric Meat & Deli Slicer je ročni rezalnik, ki olajša rezanje šunke, purana, pečene govedine, sušenega mesa, sira, kruha, sadja in zelenjave iz udobja vaše lastne kuhinje.
Razširite svoje kulinarične možnosti z električnim rezalnikom za meso, delikatesami in živili Weston, zanesljivo in učinkovito rešitvijo za rezanje, ki brez truda nareže popolnoma tanke mesne rezine ter enakomerno nareže zrezke in kotlete.
BESWOOD 10″ rezalnik za delikatesno meso z vrhunskim jeklenim rezilom je visokokakovostna rešitev za rezanje, zasnovana za lastnike malih podjetij in komercialne kuhinje. Ta električni rezalnik zagotavlja natančno in učinkovito rezanje, zato je nepogrešljiv pripomoček za natančno rezanje mesa, sira, zelenjave, šunke in sadja.
Kalorik Professional Food Slicer je močna in zanesljiva rešitev za rezanje za lastnike malih podjetij, ki zahtevajo natančnost in učinkovitost pri pripravi hrane. Ta samodejni rezalnik je zasnovan za težke aplikacije in je profesionalno zasnovan za dolgotrajno delovanje.
Если (typeof ez_ad_units!='未定义'){ez_ad_units.push([[468,60],'smallbiztrends_com-mobile-leaderboard-1′,'ezslot_14′,638,'0′,'0′])}; __ez_fad_position ('div-gpt-ad-smallbiztrends_com-mobile-leaderboard-1-0');
Mesoreznice so z razlogom pogoste v mnogih gostinskih obratih. So eden najbolj vsestranskih aparatov v kuhinji. Komercialni stroji za mletje mesa igrajo ključno vlogo v delikatesah, trgovinah s sendviči, gostinskih storitvah in trgovinah z živili.
Najprej poskrbijo za enakomeren kos mesa, ki ne le izboljša videz jedi, ampak tudi poskrbi, da je vsak grižljaj skladen. Poleg tega lahko znatno pospešijo čas priprave. Predstavljajte si, da morate na velikem dogodku ročno rezati pečenko; z mlinom za meso lahko to storite hitro.
In uporaba mlinčka za meso presega preprosto rezanje mesa. Uporabljajo se lahko tudi za rezanje sira, zelenjave in celo kruha, zaradi česar so vsestranski dodatek za vsako kuhinjo. Nekatera podjetja jih uporabljajo tudi za rezanje sadja in drugih živil, ki zahtevajo natančne in enakomerne reze. Skratka, če imate komercialni mlin za meso, so možnosti neskončne.
Navsezadnje je komercialni mlin za meso stroškovno učinkovita rešitev za živilsko predelovalna podjetja. Zmanjšanje delovnega časa, potrebnega za pripravo hrane, in zmanjševanje odpadkov lahko podjetjem omogočita učinkovitejše poslovanje. Torej, če vodite gostinski obrat, je lastništvo stroja za mletje mesa dolgoročno res pametna naložba.
Obstaja veliko vrst komercialnih mlinčkov za meso, od katerih je vsak zasnovan za določeno nalogo ali različne potrebe. Običajno razdeljen na ročni rezalnik, avtomatski rezalnik, polavtomatski rezalnik.
Ročni rezalniki zahtevajo, da uporabnik ročno premika voziček s hrano naprej in nazaj, da lahko reže. Čeprav so lahko delovno intenzivni, zagotavljajo visoko stopnjo nadzora nad postopkom rezanja, kar je idealno za podjetja, ki dajejo prednost natančnosti storitev. @media(min-width:0px){#div-gpt-ad-smallbiztrends_com- Portrait-1-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important}} if(typeof ez_ad_units!= 'undefined'){ez_ad_units.push([[336,280],'smallbiztrends_com-portrait- 1′,'ezslot_21′,640,'0′,'0′])};__ez_fad_position('div-gpt-ad-smallbiztrends_com- portret-1-0′);
Po drugi strani avtomatski rezalniki avtomatizirajo premikanje vozičkov s hrano, s čimer zmanjšajo stroške dela in povečajo učinkovitost. So odlična možnost za zaposlena živilska podjetja, ki opravljajo velike posle. Večina avtomatskih rezalnikov ponuja tudi ročni način, ki uporabnikom omogoča preklop glede na njihove potrebe.
Polavtomatski rezalnik vzpostavlja ravnotežje med drugima dvema. Ponujajo samodejno rezanje, omogočajo pa tudi ročno upravljanje, zaradi česar so vsestranski. Idealne so za podjetja, ki zahtevajo rezanje velikih količin, vendar včasih zahtevajo ročno upravljanje.
Vsaka vrsta rezalnikov ima svoje značilnosti in prednosti. Izbira med njimi je odvisna od posebnih potreb vašega podjetja. Na primer, majhna kavarna bi lahko uporabljala ročni rezalnik, medtem ko bi velika restavracija morda imela več koristi od samodejnega rezalnika. V naslednjih razdelkih si bomo podrobneje ogledali, kaj je treba in česa ne storiti pri izbiri komercialnega mlinčka za meso. @media(min-width:0px){#div-gpt-ad-smallbiztrends_com-sky-4-0-asloaded{Največja širina: 250px! Pomembno; Največja višina: 250 slikovnih pik! Pomembno}} if(typeof ez_ad_units!='undefined '){ez_ad_units.push([[250,250],'smallbiztrends_com-sky-4′,'ezslot_26′,641 ,'0′,'0′])};__ez_fad_position( 'div-gpt-ad-smallbiztrends_com-sky-4-0');
Komercialni brusilniki so zasnovani in izdelani za natančnost in učinkovitost. Ne glede na to, ali gre za velikost rezila, moč motorja ali varnostne funkcije, vsaka komponenta mikrotoma igra ključno vlogo pri njegovem delovanju. Oglejmo si podrobneje vsak del mlinčka za meso in kako opravljajo svojo funkcijo.
Glavni sestavni deli komercialnega mlinčka za meso so rezilo, motor, regulator debeline, nosilec in zaščita rezila. Vsaka komponenta opravlja določeno funkcijo pri delovanju mikrotoma.
Rezilo je verjetno najpomembnejša komponenta. Rezila so običajno izdelana iz nerjavečega jekla, močna in ostra ter se vrtijo z veliko hitrostjo za rezanje hrane. Velikost rezila je lahko različna, pri čemer so večja rezila običajno primerna za intenzivno uporabo in rezanje večjih izdelkov.
Motor poganja rezilo. Večina komercialnih mlinčkov za meso je opremljenih z močnimi motorji za rezanje težkih rezin. Nekateri rezalniki imajo tudi hladilne sisteme, ki preprečujejo pregrevanje motorja med daljšo uporabo.
Nastavitev debeline vam omogoča nadzor debeline rezin. To je običajno številčnica ali gumb, ki prilagaja razdaljo med rezilom in držalom.
Nosilci držijo hrano med rezanjem. Lahko ga nagnete ali odstranite za enostavno čiščenje in postavitev večjih izdelkov.
Ščitnik za rezilo je varnostna funkcija, ki pokriva rezilo, ko mikrotom ni v uporabi, in preprečuje, da bi se uporabnik po nesreči dotaknil ostrega rezila.
Razumevanje teh komponent vam bo pomagalo pravilno upravljati in vzdrževati vaš rezalnik, da zagotovite njegovo dolgoročno storitev za vaše podjetje.
Komercialni mlinčki so zasnovani z mislijo na vzdržljivost in higieno. Večina jih je izdelanih iz visoko kakovostnih materialov, kot sta nerjavno jeklo ali eloksiran aluminij, ki sta znana po svoji vzdržljivosti in odpornosti proti koroziji. Ti materiali izpolnjujejo tudi higienske standarde, ki se zahtevajo za opremo za predelavo hrane.
Mesoreznica je enostavna za vzdrževanje in čiščenje. Večina rezalnikov ima odstranljive dele, kot so rezila in vozički, ki jih je mogoče očistiti posamično. Nekateri modeli imajo tudi brezšivno zasnovo, ki zmanjša število rež, v katere se lahko zataknejo delci hrane, kar olajša čiščenje.
Pomemben vidik zasnove je vodilo za debelino. Ta funkcija zagotavlja konstantno debelino rezine z omejevanjem bočnega gibanja vozička. Običajno je nastavljiv, kar vam omogoča nastavitev različnih parametrov debeline. Veliko rezalnikov ima tudi funkcijo zaklepanja, ki omogoča prilagajanje debeline med delovanjem.
Zasnova ročaja in ročaja je prav tako kritična. Ročaj mora biti udoben in nedrseč, da zagotovite varno in udobno uporabo. Dobro oblikovani ročaji bodo zmanjšali utrujenost ter povečali nadzor in natančnost rezanja.
Skratka, pri ocenjevanju mlinčka za meso se osredotočite na njegove lastnosti ter materiale in konstrukcijo. Rezalnik, izdelan iz visokokakovostnih materialov in skrbno oblikovanega dizajna, bo trajal dlje in zagotavljal boljše delovanje. @media(min-width:0px){#div-gpt-ad-smallbiztrends_com-narrow-sky-2-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important}} if(typeof ez_ad_units !='undefined'){ez_ad_units.push([[336,280],'smallbiztrends_com-narrow-sky-2′,'ezslot_17′,chapter 644'0′,'0′])};__ez_fad_position('div-gpt- ad-smallbiztrends_com-narrow-sky-2-0′);
Ker imajo komercialni mlinčki za meso ostra rezila in visoke hitrosti, je varnost najpomembnejša. Zato proizvajalci v svoje načrte vključujejo različne varnostne elemente za zmanjšanje tveganja nesreč in poškodb.
Eden najpogostejših varnostnih elementov je ščitnik za rezilo, ki pokriva rezilo, ko ni v uporabi. To pomaga preprečiti nenamerni stik z rezilom in zmanjša tveganje za ureznine.
Druga pomembna varnostna funkcija so nedrseče noge ali priseski na dnu rezalnika. Preprečujejo zdrs ali premikanje stroja med delovanjem, zagotavljajo stabilnost in zmanjšujejo tveganje nesreč.