Novice

Choctaw Nation je v sodelovanju z več drugimi podjetji ustanovil podjetje Three Rivers Meat Company, ki bo prebivalcem območja zagotavljalo kakovostno hrano in zaposlitvene možnosti.
Prebivalci mesta Octavia/Smithville v ameriški zvezni državi Oklahoma vedo, da tek v trgovino z živili na njihovem območju ni hitra rešitev. Skoraj eno uro se boste morali voziti, da kupite nekaj, česar vaša lokalna trgovina ali trgovina Dollar General nimata na zalogi. Poleg tega je bilo na tem območju malo možnosti za zaposlitev. Še vedno je.
Choctaw Nation sodeluje z regionalnimi vlagatelji pri ustanovitvi in ​​upravljanju Three Rivers Meat Company, ki bo izboljšala razpoložljivost hrane in varnost zaposlitve v regiji. To bo edini objekt v radiju 800 milj, ki bo pod eno streho ponujal visokokakovostno predelavo mesa po meri, vrhunske izdelke z dodano vrednostjo, kavarno, maloprodajno trgovino, tržnico s svežim mesom in izdelke Oklahoma.
Med fazami načrtovanja smo obiskali objekte v Oklahomi, Teksasu, Missouriju in celo Wyomingu, da bi ponudili ideje za zagotavljanje najboljše možne funkcionalnosti. V fazi gradnje je bilo 90 % izvajalcev domačih.
Šestdeset odstotkov zaposlenih v podjetju je pripadnikov naroda Choctaw. Če so vključeni zakonci članov plemena, se to število poveča na 74 odstotkov.
Andrea Goings, koordinatorka za varnost hrane pri Three Rivers Meat Company in članica organizacije Choctaw Nation, se je prej vozila iz bližnjega Beachtona v DeQueen v Arkansasu. Vsak dan se zbudi ob 1. uri zjutraj, da dela v triurni izmeni v Pilgrim's Pride. »Lepo je, če se ne zbudiš ob enih zjutraj. Več lahko vidim svojo družino,« je rekla.
Zaposlene učimo poslovati po »zlatih pravilih«. Vodje se po svojih najboljših močeh trudijo zagotoviti najboljše pogoje za delo in bivanje ter usposabljajo tiste brez izkušenj.
Član plemena Choctaw Dusty Nichols je investitor, rančer in domačin v Smithvillu. Pohvalil je plemenskega svetnika Eddieja Bohanana, ker je razumel potrebe regije in pomagal pri uresničitvi projekta.
Drugi lokalni vlagatelji vključujejo profesorja znanosti o mesu, vodilnega v raziskavah in inovacijah v svetovni mesni industriji, upravljavca obrata za predelavo jelenjadi in več kot 25 let nagrajenega proizvajalca izdelkov z dodano vrednostjo.
(Od leve proti desni) Andrea Goings in Andrew Hagelberger prikazujeta velik dimnik na pelete, ki lahko sprejme 900 funtov mesa.
Three Rivers Meat Company je obrat, ki ga pregleduje USDA s posebnimi inšpektorji na kraju samem, ki zagotavljajo, da se z živalmi ravna humano in da se jih pobere humano, da so izpolnjeni standardi varnosti hrane in kakovosti ter da so izdelki proizvedeni varno. Nichols je dejal, da se predelana živila in meso lahko prodajajo in pošiljajo prek državnih meja kjerkoli v Združenih državah, pod nadzorom USDA.
Živali, ki jih pripeljete v predelavo, bodo živali, ki jih odnesete domov. Za zagotavljanje kakovosti je vzpostavljen sistem sledenja in tehtanja: kamere, nalepke s konicami in dokazi o teži so zabeleženi na žetvenih listih ob prihodu, po žetvi in ​​ob prejemu.
V obratu bodo predelovali govedino, prašiče, jagnjetino in kozje meso. Meso sezonske divjadi bo predelano v ločenem objektu. Podjetje bo predelovalo tudi govedino Choctaw Nation, ki jo bodo poslali lokalnim šolam in podjetjem Choctaw.
Trgovina na drobno v objektu s polno ponudbo prodaja kose mesa, vključno z zrezki, rebrci, piščancem, žarom, hamburgerji, klobasami in salamami, siri, mesnimi delikatesami in pripravljeno hrano, kot so prekajena rebra, prsi, francoski takosi, svinjski file s slanino, dušeni kosi mesa. Svinjina na žaru, pečen fižol, polnjeni jalapeños, hladne solate in drugo. Otok hrane bo opremljen z osnovnimi potrebščinami za kuhinjo in kampiranje, vključno s svežim sadjem in zelenjavo, kavo in konzerviranimi izdelki. Tam bo tudi zamrznjeni del za meso, pico in sladoled, pa tudi predeli za pridelke, mlečne izdelke, sveže meso in pijače.
Na 3500 kvadratnih čevljih velikih maloprodajnih površin je kavarna Three Rivers Café, kjer lahko stranke uživajo v kosilu iz svežega mesa in domačih sestavin. V certificirani kuhinji bodo pripravljali dobrote in jedi iz dnevnega menija za kosila ter solatni bar, domače sladice in sladoledni bife.
Trije veliki dimniki in žari na kraju samem lahko sprejmejo do 900 funtov mesa, ki bo pripravljeno za uživanje v maloprodajnih trgovinah, kavarnah ali za naročila v razsutem stanju. Izdelki, vključno s sušeno govedino, delikatesi, klobasami, klobasami in šunkami, bodo proizvedeni na kraju samem in naprodaj v trgovini. Prodajali jih bodo tudi na drugih maloprodajnih mestih, vključno s podjetji Choctaw Nation. Three Rivers Meats je ponosen, da ima enega najboljših proizvajalcev sušenega mesa in klobas v industriji.
Darila vključujejo kavne skodelice Three Rivers po meri, termo skodelice, majice s steklenicami vode, puloverje in klobuke. Na voljo bodo tudi pakirana živila Oklahoma, kot so sladkarije, krekerji in prigrizki. Omake in začimbe za žar podjetja Three Rivers Meat Company bodo na voljo za nakup, spletno naročanje pa bo na voljo v bližnji prihodnosti.
Ponuja zasebne in skupinske oglede celotne nepremičnine, pogledi iz oken zagotavljajo izkušnjo iz prve roke.
Three Rivers Meats bo slavnostno odprtje 12. aprila 2024. Obiskovalci si lahko ogledajo tovarno, okusijo izdelke, obiščejo kavarno in nakupujejo v nakupovalnem območju.
Spremljajte Three Rivers Meat Company na Facebooku in spletni strani za najnovejše novice in promocije.
Sprejemamo rojstnodnevne čestitke za otroke stare 1, 5, 13, 15, 16, 18, 21, 30, 40, 50, 60, 65, 70, 75, 80 let in več. Pari lahko pošljejo obvestilo za srebrno obletnico poroke ob 25. obletnici poroke, obvestilo za zlato obletnico poroke ob 50. obletnici poroke ali obvestilo za 60+ obletnico poroke. Poročnih objav ne izvajamo. Novice in športna gradiva bodo sprejemali samo diplomanti visokošolskih zavodov, če bo prostor dopuščal. Pozdravljamo vso korespondenco članov naroda Choctaw. Vendar zaradi velike količine pošte ni mogoče objaviti vseh pisem, ki so jih poslali naši bralci. Pisma, izbrana za objavo, ne smejo biti daljša od 150 besed. Potrebujemo popolne kontaktne podatke. Objavljeno bo le polno ime in kraj avtorja. Vsi dogodki, predloženi Biskinicku, bodo potekali v mesecu dogodka ali mesecu pred dogodkom, če se dogodek zgodi prvi dan v mesecu.
Osmrtnice so na voljo samo pripadnikom naroda Choctaw in so brezplačne. Biskinick sprejema le osmrtnice pogrebnih podjetij. Družinski člani/posamezniki lahko oddajo pogrebno obvestilo, če prihaja od pogrebnega zavoda ali je natisnjeno v lokalnem časopisu prek pogrebne službe. Celotna ročno napisana obvestila ne bodo sprejeta. Biskinik se zavezuje, da bo služil vsem ljudem Choctaw. Zato bodo vsa ročno napisana obvestila poiskana na spletu za uradna obvestila pogrebnega zavoda. Če ga ne najdejo, bodo poskušali stopiti v stik z družino in urediti uradno obvestilo. Zaradi prostorske omejitve so osmrtnice omejene na 150 besed. Biskinikina spletna revija bo vsebovala povezavo do celotne osmrtnice.