Postopek čiščenja in dezinfekcije materiala pri predelavi zelenjave, sadja, pijač, konzervni industriji, predelavi kmetijskih proizvodov, predelavi omak in na drugih področjih.
Primerno za čiščenje in lupljenje krompirja, korenja, pese, taroka, sladkega krompirja, sadja itd.
Primeren je za rezanje in spajanje korenaste zelenjave, listnate zelenjave, sadja, čebulic in cele zelenjave.Hkrati je primeren tudi za odstranjevanje blata in pranje majhnih rib, posušenih kozic, morskih sadežev, morskih alg itd.